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                      教育局舉辦第二屆直屬學校食堂廚藝大賽
                      作者:味萊客餐飲 發布于:2013/6/6 20:30:09 點擊量:

                       

                      近日,由南通市教育局主辦的的第二屆直屬學校食堂廚藝大賽在南通市旅游職業高級中學成功舉辦。本次比賽以“交流技術、服務師生”為主題,旨在不斷加強學校食堂管理,不斷提高后勤管理水平和食堂工作人員素質,促進后勤服務人員開展崗位練兵和技能訓練活動,切實控制學校食堂飯菜價格,保證學校正常的教育教學秩序和學生身體健康。
                      本次大賽由學?倓蘸笄诠芾砣藛T、食堂廚師及勤雜人員組成參賽隊,參加了食堂管理理論知識考核、烹飪技能競賽和套餐分餐競賽三個項目的比拼,比賽內容囊括了學校食堂工作的各個環節,來自局直屬學校20個食堂的80名選手參加了比賽。市教育局領導張建躍、葛蘇強、樊建清,南通市“民心專列”監察員王麗嬌等觀摩了比賽。

                        經過近一天的激烈角逐,南通市啟秀中學初中部食堂、南通西藏民族中學食堂獲得廚藝大賽團體特等獎,江蘇省南通中學一樓食堂、啟秀中學高中部一食堂、南通市第三中學一食堂、江蘇省南通第一中學食堂獲得團體一等獎,如皋高等師范學校一食堂等六個代表隊獲得團體二等獎,南通市第二中學等六個代表隊獲得團體三等獎;南通西藏民族中學食堂的顧明明等36名廚師分別獲得廚藝大賽個人特等獎及一、二、三等獎;啟秀中學初中部等7所學校獲得廚藝大賽優秀組織獎。